Bien que plus habitués aux plants de vigne qu'aux claviers et écrans, nous allons toutefois vous présenter en quelques lignes notre domaine et nos vins, fidèle à notre idée « pas d'histoire, du naturel ».
Ici, vous n'aurez pas l'historique familial sur les 500 dernières années, nous allons à l'essentiel. Nous nous définissons vignerons depuis toujours.
Ici, vous n'aurez pas une description complexe de nos pratiques culturales, juste un lien vers notre certification en agriculture biologique.
Ici, vous n'aurez pas de commentaire de dégustations à rallonge de nos différentes cuvées, mais une invitation à venir nous rencontrer, nous ou nos partenaires. Nous ne parlons jamais aussi bien de nos vins qu'un verre à la main.
#pasdhistoiredunaturel
Nos noms de cuvées ne racontent pas d'histoire, juste un nom de parcelle en adéquation avec le vin.
La où tout commence. Issue de Pinot Noir et Chardonnay d’une seule et même vendange et avec une touche de fut, cette cuvée marque le commencement du Domaine.
Un Blanc de Blanc dans la Cote des Bar, c’est prendre les choses à l’envers dans ce terroir où le Pinot Noir est roi. Et pourtant… Vinifié et élevé en fut de nos amis bourguignons, ce 100% Chardonnay vous surprendra, comme il nous surprend nous même depuis nos débuts.
Difficile de choisir notre parcelle favorite, nous les aimons toute. Inspiration pour notre étiquette, les Pinot Noir de cette parcelle nous ont également inspirés pour notre Rosé.
Amoureux et proche de la Bourgogne que nous sommes, il nous était inconcevable de ne pas faire de vin rouge. Production et intervention minimaliste pour ce Coteau Champenois de Pinot Noir.
Vous avez certainement des questions, envie d'en savoir plus. Pour cela, nous vous invitons à venir nous voir ou bien à nous contacter.
Nous répondrons aussi vite que la vigne et le vin nous le permettent.
Au plaisir d'échanger avec vous.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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